一个商标可以选多个类别吗？

完全可以，这就是所谓的'一标多类'申请。同一个商标名称可以在一份申请书中指定最多20个类别（新修改的商标法放宽了限制），费用按类别数量累加——每个类别的官方费用是单独计算的。好处是一份申请书管住多个类别，后续的变更、续展、转让等手续也比较方便统一处理。但缺点是如果其中一个类别被驳回，其他类别不受影响，可如果核心类别被驳回了，你可能要重新评估其他类别还有没有必要保留。